DETERMINANTES ALIMENTARES DE ACNE VULGARIS

JOSÉ THOBIAS ALMEIDA DO CARMO, LUZIA MÔNICA ALMEIDA CÉSAR, ANTÔNIO CARLOS ERICK ALVES PAULINO, CINARA VIDAL PESSOA

Resumo


Acne vulgaris é a denominação médica para uma doença crônica e inflamatória de pele que abrange os folículos pilossebáceos e é influenciada por diversos fatores, incluindo a colonização por bactérias, glândulas sebáceas com queratinização anormal, além da hereditariedade, a predisposição genética, alterações na produção dos hormônios sexuais e até o estresse emocional também são considerados fatores de risco para a manifestação da moléstia ou agravamento do quadro. Outro fator está relacionado com o aumento de excreção lipídica e determinantes alimentares. A correlação entre a dieta e o aparecimento das lesões, em certos alimentos gordurosos e ou ricos em carboidratos podem piorar as crises. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo revisar na literatura científica a relação entre parâmetros dietéticos e o desenvolvimento de Acne vulgaris, bem como possíveis alimentos capazes de contribuir para o aparecimento da doença. Trata-se de um estudo bibliográfico de caráter exploratório-descritivo. Realizou-se um levantamento de 18 artigos publicados nos períodos de 2008 e 2020 nas bases de dados Medline, PubMEd, BVS e Scielo. Estudos não publicados na língua inglesa, espanhola ou portuguesa foram excluídos. Selecionou-se 15 publicações para o desenvolvimento da pesquisa. Dos artigos examinados, 8 foram utilizados como referência, haja vista sua credibilidade e relevância para o tema. Como resultados, observou-se que os estudos mais antigos apresentaram certa limitação em determinar o papel da dieta na patogenia da acne, já os estudos recentes descreveram de forma mais concreta os determinantes alimentares da doença. Verificou-se que os hormônios andrógenos e o fator de crescimento semelhante à insulina tipo 1 (IGF-1) aumentaram os níveis de produção sebácea, sendo esse último estimulado pela ingestão de alimentos com alto índice glicêmico. Portanto, dietas de baixa carga glicêmica, incluindo as cetogências, além de reduzir as taxas de IGF-1 e andrógenos, diminuíram a quantidade de ácidos graxos saturados na superfície da pele de pacientes com acne e atenuam as lesões existentes. A proteína do leite, composta por 80% e 20% de caseína e whey protein respectivamente, foram os dois os principais responsáveis por aumentar as taxas de IGF-1 e insulina no organismo, o que explica a alta incidência acneica em praticantes de musculação e esportes que suplementam esse tipo de macronutriente. O consumo de cacau 100%, mesmo sem adição de açúcares, pode causar um aumento na exacerbação da acne em pacientes propensos à doença e naqueles já acometidos. Por outro lado, a ingestão gorduras como ômega-3 e ácido γ-linoleico acabam por reduzir o IGF-1 no organismo, além de inibir a síntese de leucotrienos pró-inflamatórios, ambos agravantes da acne. Outrossim, considerando o papel de bactérias no desenvolvimento da acne, alimentos que contêm probióticos auxiliam na homeostase da microbiota da pele e do intestino, otimizando a circulação de metabólitos anti-inflamatórios no corpo e atenuando as lesões da acne. Por fim, observa-se os avanços em relação ao entendimento do papel da dieta na incidência de Acne vulgaris, salientando os males que o excesso de certos alimentos e a carência nutricional podem trazer para a pele em forma de lesões e inflamações.

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ISSN: 2446-6042

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