DIETOTERAPIA EM PACIENTES COM DOENÇA CELÍACA

Karyne Queiroz, Sabrina Almeida, Edimir Fraga

Resumo


A doença celíaca é uma intolerância à ingestão de glúten que é o fator indutor da doença.
Trata-se de uma proteína existente em diversos cereais, a qual se inicia nos primeiros anos de
vida com diarreia crônica, vômitos


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ISSN: 2526-5237

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