ANÁLISE DOS CONTITUINTES NOS RÓTULOS DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES

Ávila Rodrigues Nogueira, Antonia Victoria Trindade Alves, Davi Lima Lopes, João Batista de Lima Neto

Abstrakt


Suplementos alimentares são utilizados frequentemente na dieta de atletas e indivíduos praticantes de atividades físicas, que buscam cada vez mais a melhoria no desempenho físico. Além disso, pessoas que levam uma vida saudável tendem a ingerir suplementos para complementar a dieta, quando somente a ingestão alimentar é insuficiente. Apesar da utilização ser indicada apenas em condições específicas e por especialistas como: nutricionistas e médicos, há um consumo exacerbado de suplementos com desígnios estéticos, não sendo estabelecido quantidade, tempo e frequência da ingestão do mesmo. Além do mais, se observa o não comprimento da legislação em correlação as informações descritas na rotulagem e incondizentes com valores nutricionais. Tendo em vista que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão federal responsável pelo controle e exigências encontradas nas rotulagens, propos a normalização de padrões de identidade e qualidade dos alimentos. Os suplementos alimentares são produtos constituídos a base de vitaminas, aminoácidos, ervas, metabólitos, extratos ou mesmo a combinação desses ingredientes, contribuindo para o eficácia e estética da musculatura, porém frequentes produtos que não fazem o cumprimento da legislação, ocultando uma quantidade baixa de proteína em seus rótulos ou até mesmo constituintes em seus produtos, como por exemplo: cafeína e carboidrato. Alguns dos suplementos mais consumidos por inviduos descritos nos artigos são: Whey protein, Simple protein, Natubolic, Aminofluid, BCAA, Aminopower, utilizados em academias e farmácias. O objetivo proposto neste artigo foi discutir sobre a veracidade dos rótulos em suplementos alimentares, levando em conta riscos em seu consumo para fins estéticos. A coleta de dados ocorreu por meio dos bancos de dados PubMed, Scielo e Lilacs. A análise dos achados intercorreu com base na elaboração de resumos após a leitura dos artigos, e a partir disso, a efetivação da revisão bibliográfica de cada artigo. Foram tidos como referências um total de 30 artigos onde 24 seguiram o critério de inclusão abordando a temática do mesmo. A análise dos resultados obtidos nos leva a observar a alienação do corpo perfeito e ações milagrosas de suplementos enganosos em relação a seus rótulos. Neste contexto, conclui-se que os resultados obtidos a partir da análise dos artigos sobre os rótulos dos diversos tipos de suplementos demonstraram uma grande inadequação para com a legislação brasileira vigente, devido ao grande número de não conformidades. Os itens que necessitam de adequação são: a designação do produto, a descrição de que o produto não substitui uma alimentação balanceada e que seu uso deve ser orientado por um médico ou nutricionista, a presença de imagens ou expressões que podem ludibriar o consumidor, a presença de informações nutricionais e a presença de fibras.



ISSN: 2526-5237

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